L'hydrolat vous permet d'extraire les actifs (et l'odeur !) de vos plantes séchées, pour l'utiliser dans vos préparations cosmétiques ou simplement comme lotion tonique !

Disposez le panier vapeur (ou brique,ou carrelage) au fond de la cocotte, dans l'eau, en prenant garde, si vous utilisez une brique ou un carreau de carrelage, de ne pas emprisonner les plantes en-dessous !

Posez sur le panier vapeur le récipient qui va recueillir l'hydrolat, propre et vide.

Disposez le grand récipient sur la cocotte, en plaçant des torchons humides autour, afin de constituer un "joint" avec la cocotte.

Et enfin des glaçons dans le récipient, à remplacer régulièrement, le récipient les contenant doit rester froid tout au long de l'opération !

Mettre à chauffer à feu doux, en surveillant et remplaçant régulièrement les glaçons.

Lorsque l'eau contenant les plantes est complètement évaporée (surveillez de temps en temps en soulevant le récipient supérieur), coupez le feu et laissez refroidir, avant de verser l'hydrolat recueilli dans une bouteille stérile que vous conserverez au frigo.

Le principe : l'eau chauffe et s'évapore, chargée des actifs des plantes. Lorsque cette vapeur d'eau rencontre le récipient d'en haut qui est FROID, elle se condense et se retransforme donc en eau à son contact, et retombe dans le récipient "récolteur" !